2017年2月7日火曜日

2月休業のお知らせ

2月12日、19日と予定していた今月の営業ですが、急になりますが休業させていただくことになりました。
私、店主が足首を骨折しまして、今月中は治療とリハビリに専念することになりました。
ご来店を予定してくださっていたお客様、大変申し訳ありません。
来月から開店できるよう励みますので、その際はまたブログにてご案内させてください。

2017年1月2日月曜日

2017年1月, 2月の営業

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

営業のご連絡が遅くなりましたが、新年初めは変則営業で第2日曜日はお休みとなります。ご了承ください。

1/15(日), 22(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

申し訳ありません。2月は都合により休業させていただくことになりました。
詳しくは最新の投稿をご覧ください。
2/12(日), 19(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

*ラストオーダーは30分前です
*冬季は閉店時間が16:00となっております。ご了承ください


年初にあたり、心あらたにワクワクしながら店のことを考えています。

昨年初夏から店をサポートしてくれるみやさんのお陰で、出産後模索していた「続けるかたち」が見えてきた2016年。
2017年は地に足をつけてこの佳い予兆を確実なものにしていきたいと思っています。

そして、今まで感覚的だった「fuchsiaらしさ」が、だんだんと形になってきたようなので、ここをちゃんと意識して追求していきたいと思い始めています。
遅い!とお叱りの声も聞こえますが。。。
こう思えるのも「続けるかたち」を見えるものにしてくれたみやさん、通ってくださるお客様のお陰です。ありがとうございます。

自分の好きから生まれる「fuchsiaらしさ」が、より多くのお客様に届き、愛しく思ってもらえる店でありますように。

みなさまにとっても2017年が充実の一年でありますように。

2016年11月1日火曜日

2016年11,12月の営業

今年はことのほか短い秋だったようで、冬の足音が近づいてきました。慌てて冬支度を整えています。

この冬も心温まるお菓子とお料理でお待ちしております。
煮込み料理や、アツアツのグラタン。
牡蠣やどっしりした大根、輝くような蕪、新豆などの冬ならではの食材も楽しみですね。

お菓子もタルトタタンや栗のタルト、
12月にはチョコレートのお菓子が登場です。
お楽しみにしてください。


11,12月は通常どおり、第2,3日曜日の営業です。

11/13(日), 20(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

12/11(日), 18(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ


*ラストオーダーは30分前です
*冬季は閉店時間が16:00となっております。ご了承ください

photo : 姫リンゴのアップルジェリーを仕込みました。アップルティーをどうぞ

2016年9月2日金曜日

2016年9月,10月の営業

楽しい夏を過ごされたでしょうか。
まだまだ暑いですが確実に秋が近づいていますね。爽やかな風にふっと身体が和らぎます。

美味しい食材に溢れる秋、深まるにつれて食いしい坊の楽しみも増えていきます。
はりきって季節を感じるランチとお菓子をこしらえていこうとおもいます。


9,10月は通常どおり、第2,3日曜日の営業です。


9/11(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

9/18(日)
  10:00-16:30  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

10/9(日)
  10:00-16:30  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

10/16(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

*ラストオーダーは30分前です
*閉店時間が日や季節によって異なります。ご了承ください


お菓子とランチのメニューは数日前よりfacebookでお知らせします。お楽しみにしてください。
ランチのお席のご予約も承っております。
また、営業日9時までにfacebookのメッセージにてお菓子のお取り置きを承ります。
どうぞご利用ください。


photo: この夏はキャラメルポティロンの夏でした。たくさん作っておもいでに残るお菓子

2016年6月21日火曜日

2016年7月,8月の営業

しっとり、雨の日々が続きそうですが、体調くずされていらっしゃいませんか。

幸い、6月の営業はお天気に恵まれて終了いたしました。
ご来店のお客様、ありがとうございました。

夏の営業では、いつもと趣の異なる和のひんやりスイーツが登場します。
ぜひ上質な中国茶とお召し上がりください。
ランチは夏の食欲を刺激するよう、鶏のレモン煮のクスクスやココナッツ風味のカレーなどを、暑い国の知恵を頂く気持ちでご用意します。

一部変則営業がございますので、ご確認のうえお出かけください。
宜しくお願いいたします。


7/10(日)
  10:00-16:00  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

7/17(日)
  10:00-16:30  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

7/31(日)店前の南白亀川にていかだ上り大会が開催されます(大会延期の場合は営業いたしません)
  11:00-15:00  喫茶およびテイクアウト

8/11(木祝) お盆のため変則営業です。ご了承ください
  10:00-16:30  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

8/21(日)
  10:00-16:30  喫茶およびテイクアウト
  11:00-14:00  ランチ

     *ラストオーダーは30分前です
     *閉店時間が日や季節によって異なります。ご了承ください


お菓子とランチのメニューは数日前よりfacebookでお知らせします。お楽しみにしてください。
また、営業日9時までにfacebookのメッセージにてお菓子のお取り置きを承ります。
どうぞご利用ください。

photo: ある日のランチの前菜


2016年5月27日金曜日

2016年6月の営業

しっとり梅雨の季節がやってきます。
5月末からの大きなイベントを終えたら、すこし心もちもしっとりといきたいものです。

6月より第2,3日曜日の営業となります。テイクアウトのお菓子と喫茶のほか、ランチも再開いたします。

喫茶メニューも充実していきますし、店の席数も増えました。どうぞご利用ください。




6/12(日)
  10:00-   テイクアウトのみ
  11:00-16:00 ランチ、喫茶およびテイクアウト

6/19(日)
  10:00-17:00  テイクアウト および 喫茶 (喫茶開始時間変更しました)
  11:00-14:00  ランチ

     *ラストオーダーは30分前です
     *閉店時間が日や季節によって異なります。ご了承ください


お菓子とランチのメニューは数日前よりfacebookでお知らせします。お楽しみにしてください。
また、営業日9時までにfacebookのメッセージにてお菓子のお取り置きを承ります。
どうぞご利用ください。

photo: 大好きな「まじゃーぼくじょう」にて。柵越しならエサがあげられるようになりました

2016年5月20日金曜日

2016初夏 イベント出店のお知らせ

梅雨前のひととき、気持ちのよいお天気です。
5月末から6月初めは久しぶりの屋外イベント出店が続きます。
このお天気がいましばらく続きますように。


<初夏のイベント出店予定>

5月29日 Sghr Festival「九十九里マルシェ」
:https://www.facebook.com/Kujukuri-マルシェ-619813664815229/

 東金の菅原工芸硝子さんで開催される上顧客様向けセールに併設のマルシェです。
 セール会場は毎年盛況のようです。
 マルシェはもちろん一般の方向けですし、当日入会でセール会場にご入場頂けます。

 カフェ・フューシャのメニューは、入梅で美味しくなってくる鰯をレーズンと
 コンフィにして、焼きトマトと一緒にキッシュに焼き込みます。
 辛口白ワインや自然派のレモネードソーダ割りと一緒にお召し上がりください。

 お菓子はレモンのケーキと、グレープフルーツとピスタチオのタルト、
 ピンクグレープフルーツのプリンあたりをお作りする予定です。

 ドリンクは自然派レモネード、むかし苺&ケフィアヨーグルト、
 レモンビールなどを考えております。もちろん自然派ワインもございます。


6月5日 にわのわ アート&クラフトフェア・チバ
:http://niwanowa.info

 昨年も参加させていただいたクラフトフェアのフード部門に出店いたします。
 充実のクラフトフェアですし、会場もとても気持ちのよい場所です。

 今年も手塩にかけた野菜料理を詰め合わせた「サラダ・ミール」を作ります。
 そして季節の自家製ドリンクに自然派ワイン、少しですが焼き菓子も。

 こちらのメニュー詳細は直前にfacebookにて更新しますのでお楽しみにしてください。